Projects

Юристами АФ «ПАРИТЕТ» здійснено юридичний супровід планової перевірки Держпродспоживслужби закладу громадського харчування

12.10.2018

Клієнт – відомий заклад громадського харчування.

Відомий заклад громадського харчування звернувся до АФ «ПАРИТЕТ» за правовою допомогою в підготовці його потужності (закладу громадського харчування) до проведення планової перевірки Держпродспоживслужбоюу відповідності до нових вимог, встановлених Законом України «Про державний контроль, що здійснюється з метою перевірки відповідності законодавству про безпечність та якість харчових продуктів і кормів, здоров'я та благополуччя тварин».

Оскільки раніше Клієнт вже звертався до АФ «ПАРИТЕТ» за допомогою в державній реєстрації та налагодженні роботи вищевказаного закладу громадського харчування, Клієнтом було вирішено доручити також і проходження перевірки Держпродспоживслужби командіАФ «ПАРИТЕТ».

В рамках підготовки до перевірки юристами АФ «ПАРИТЕТ»:

  • розроблено покроковий план закладу громадського харчування до перевірки Держпродспоживслужби;
  • здійснено виїзд до закладу громадського харчування для отримання всієї наявної документації та оцінки всіх необхідних обставин, що є критично важливими під час проходження перевірки;
  • проведеноконтрольнуперевірку(1) дотримання санітарно-гігієнічних норм та (2) внутрішньоїдокументації закладу громадського харчування.

У результаті детально підготовленого плану дій та оперативної взаємодії команди АФ «ПАРИТЕТ», Клієнту вдалось успішно пройти планову перевірку Держпродспоживслужби без жодних зауважень з боку контролюючого органу.

Наразі Клієнт звернувся до команди АФ «ПАРИТЕТ» за допомогою щодо впровадженнясистеми аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР) в закладі громадського харчування у відповідності до європейських стандартів безпечності та якості харчових продуктів.